慢性炎症と脂質

お肉の脂質はある程度は必要だけど、多いと炎症因子になる。

植物油脂は一見良さそうでも、酸化しやすく炎症因子だらけ。

魚は食べれば食べるほど、抗炎症作用を発揮する◎

魚アレルギーで限りはサプリで摂らないで食事で摂りたい。
回遊魚と生ものは程々に、早食いとアニサキスには気をつけて魚を食べましょう。