秋冬の栄養ストラテジー

PMSはセロトニンが関係しているので寒くなると暑い時期よりも重くなりやすい。
男女問わず、冬季うつ対策として脂溶性ビタミンは摂っておいた方が良いけど「あれ?今回やたらPMS重いな?」って女性は季節のせいだと頭の片隅に入れておいてください。

日照時間が減り日光浴し辛くなってビタミンD(脂溶性ビタミン)の合成が減るので、秋冬は食材から摂り入れていく必要がある。

これからの季節は汁物や鍋物が増えますが、野菜を"油で炒めてから煮る"ひと手間を加えた方がコクが出て美味しいのもありますが、野菜は脂溶性ビタミンのものが多いので油と反応して初めて栄養効果を発揮する。

脂溶性ビタミンは、粘膜の保護(口、喉、胃腸)役割があるので意識的に摂る量を増やしておくと、風邪を引いたとしても経過の仕方が変わる◎

この記事を書いた人