五味

"You are what you eat."
「あなたはあなたの食べたものでできている」

運動では補えないものも食事で改善出来る事がありますし、そのまた逆も然りです。
栄養・食事指導も大事なパーソナルトレーニングの一つ。

「普段どんなものを食べているか」と聞くと、事細かに食事内容を伝えてくれる人もいれば、中には誤魔化す人もいたり。笑

でも「好きな・嫌いな食べ物は何か」と聞くと、甘いものとか辛いものとか、皆一様に答えてくれます。

感情の起伏が激しくほてりやすい方は苦味が苦手という事があります。
苦味は心や面色を落ち着かせる役割があるのでこんなところでも人體は面白いなぁと。
こんな人には優しめな苦味のものから増やしてもらいます。

辛いものが苦手だと、呼吸器が弱かったり。

西洋だけしか知らないと「数字が栄養」になってしまうね。
栄養素だけに拘らず、酸っぱい、苦い、甘い、辛い、しょっぱい、味も偏らないように五味を楽しみましょう。

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